Tokat'ın Zile İlçesi'nin ünlü beyaz pekmezi, artık Avrupa pazarına da girdi, Almanya, Hollanda ve İtalya gibi ülkelere ihraç ediliyor. Özkaleli Gıda Sanayi A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Özkaleli, Zile Pekmezi’nin daha önce Zile'ye özgü pekmez toprağının damıtılmasından yapıldığını söyledi.

Pekmeze toprak katılmasının steril olmaması nedeniyle ihracatta problem yaşadıklarını anlatan Özkaleli, şimdi TSE'nin gıda tüzüğüne uygun, modern makinelerde el değmeden hazırladıklarını böylelikle ihracatın başladığını kaydetti.

Özkaleli Gıda Sanayii A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Özkaleli, Zile Pekmezi'nin daha önce narinciye, üzüm şırası, yumurta akı ve Zile'ye has olan pekmez toprağının damıtılması ile yapıldığını hatırlatarak, "Pekmeze toprak katılması steril olmadığı için ihracatta problem yasıyorduk. Şimdi TSE'nin gıda tüzüğüne uygun olarak modern makinelerde vakumlu kazanlarda el değmeden hazırlıyoruz.

Özellikle çocuklarda kansızlık ve ileri yaşlarda cinsel gücü artırmak için tüketilen Zile Pekmezi'ni Almanya, Hollanda ve İtalya'dan sonra diğer Avrupa ülkelerine de ihraç etmek için çalışmalarımız sürüyor" dedi.